Colazione

Desayunos

Colazione

Desayunos

Sfogliatella
$7.000

Cientos de capas crocantes rellena de crema de sémola y ricotta con crema pastelera

Cornetto vuoto sin relleno
$3.500

Cornetto vuoto sin relleno

Cornetto al formaggio
$6.000

Con queso feta, pecorino, parmesano y mozzarella

Bruschetta de aguacate y prosciutto
$17.800

Pan multigrano con aguacate y tajadas de prosciutto.

Frittata de espinaca
$18.400

Tortilla de huevo con tocineta, espinaca y parmesano acompañada de cornetto de mantequilla

Cornetto salato
$6.000

Con jamón y queso

U’ funnateglie

Huevo frito sobre sofrito de tomate, pimentón y salchicha italiana.

Tigelle caprese
$15.300

Pan al sartén relleno de queso mozarella bocconcini, albahaca y pesto de tomate confitado.

Cremoso de ricotta
$14.300

Parfait de queso ricotta endulzado con miel de abejas, hojuelas de avena, semillas de amapola y ajonjolí, frutos rojos y banano.

Modena e cornetto
$19.400

Queso mozzarella, durazno caramelizado en aceto balsamico di modena y prosciutto, acompañado de cornetto de mantequilla

Huevos al gusto compuestos
$10.000

Fritos, revueltos o cocidos; con queso, tocineta o vegetales, acompañados de cornetto de mantequilla

Huevos al gusto sencillos
$8.000

Fritos, revueltos o cocidos; acompañados de cornetto de mantequilla

Rosti di patate
$16.500

Cama de papa rallada, salteada y gratinada servida con pesto de tomate confitado y huevo poche

Cornetto a la crema
$5.000

Relleno de crema pastelera o mermelada

  • Vainilla
  • Nocciolata (crema de chocolate y avellanas)
  • Pistachio
  • Avellana
  • Almendra
  • A la marmellata (mermelada) frutos del bosque

Pizze e Calzone

Pizza y Calzoni

Pizze e Calzone

Pizza y Calzoni

Pizza patate e pancetta
$19.000

Salsa de parmesano y crema, papa cocida y pancetta de cerdo.

Calzone Vegetariano
$12.500

Masa de pizza rellena de pimentón, champiñones, aceitunas, salsa pomodoro y queso.

Calzone de carne
$12.500

Masa de pizza rellena de albóndigas, salsa pomodoro y queso.

Pizza formaggi
$24.500

Salsa de queso feta, queso azul y queso parmiggiano y setas.

Pizza diavola
$22.500

Salsa pomodoro picante, queso mozzarella y salame picante.

Pizza margherita
$17.000

Salsa pomodoro, queso mozzarella y albahaca.

Pasta y Otros

Pasta y Otros

Gnochi di patate Gratinados
$24.000

Pasta de harina de trigo y papa, en salsa pomodoro con salchicha italiana

Fettuccini o spaghetti (Bianca)
$21.500

Crema, queso parmiggiano y pancetta.

Fettuccini o spaghetti (Al ragu)
$21.500

Salsa pomodoro y carne molida

Panini (sandwich)

Pan focaccia, crema de berenjena, aceite de trufa
blanca, queso grana padano y carne a elección.

Panini (sandwich)

Pan focaccia, crema de berenjena, aceite de trufa
blanca, queso grana padano y carne a elección.

Salami
$15.000
Jamón de pavo
$19.000
Porchetta
$25.000

Rollo de panza de cerdo aromatizada y asada.

Coppa
$21.000

Corte madurado de cabeza de lomo de cerdo.

Posciutto
$25.000

Jamón de pierna de cerdo madurado.

Caffe

Café bebidas calientes

Caffe

Café bebidas calientes

Ristretto
$2.500
Lungo
$2.500
Corto
$2.500
Infusi
$4.500

Infusiones aromáticas

The (té)
$5.000
Cioccolata calda
$5.000
Americano
$3.000
Caffè viennese
$5.500

Cappuccino con crema de chocolate y avellana

Caffè freddo
$5.000

Americano con hiel

Doppio
$4.000
Caffè machiatto
$3.500
Latte Macchiato
$5.500
Capuccino
$5.000

Bevande frede

Bebidas frías

Bevande frede

Bebidas frías

Spremuta d'arancia
$6.000

Jugo de naranja

Limonada
$5.000
Aperol spritz
$15.000
Agua en botella
$4.000
Coca Cola
$5.500
Gaseosa Fever tree
$7.000
Te frio
$7.500
Cerveza Club Colombia
$6.500
Cerveza Corona
$8.500

Torte

Tortas por porción

Torte

Tortas por porción

Caprese
$9.800

Torta de chocolate, almendra y avellana sin harina de trigo.

Girella
$7.500

Rollo de biscochuelo de chocolate, crema de café y baileys y ganache de chocolate.

Sbriciolata di ricotta
$9.500

Torta tipo crumble rellena de queso ricotta y mermelada de fruta.

Sbriciolata alla Nocciolata
$7.500

Torta tipo crumble de almendras rellena de crema de avellana y chocolate

Crostata di mela
$7.500

Tartaleta de manzana y almendras

Arancia e carota
$4.000

Ponqué de naranja y zanahoria

Limone e semi
$4.000

Bizcochuelo de limón con semillas de amapola

Vainilla e frutti rossi
$5.000

Ponque de vainilla con trozos de frutos del bosque

Crostata al cioccolato
$7.500

Tartaleta de chocolate con frutas

Trotta tenerina
$4.000

Torta tipo brownie de chocolate amargo

Monoporzione

Postre por poción

Monoporzione

Postre por poción

Setteveli
$10.000

Bizcochuelo de chocolate, crocante de avellana y nocciolata, bavarois de avellana, mousse de chocolate amargo, baño cremoso de chocolate.

Tiramisú
$7.500

Clásica crema de mascarpone con biscotto savoyardo embebido en café

Delizie al limone
$7.500

Mousse de limón relleno de mermelada de mora artesanal bañada en baño de leche condensada sobre una galleta de mantequilla

Semifeddi: Pistachio y nutella
$7.500

Postre helado

Semifeddi: Yogurt de maracuyá
$8.200
Semifeddi: Café
$5.500
Semifeddi: Coco y chocolate
$7.000
Mousse de manzana
$9.500

Mousse de manzana y cardamomo con relleno de manzanas caramelizadas y salteadas en whisky.

Cannolo
$6.500

Masa de harina de trigo rellena de crema de queso ricotta

  • Naranja
  • Chocolate
  • Combinado
Panna cotta senza zucchero
$8.000

Clásico postre de crema endulzado con fructosa y sucralosa relleno de mermelada artesanal de fruta sin azúcar.

Finanziera al cioccolato
$9.500

Húmeda y suave torta de chocolate y almendra rellena de crema de chocolate y avellana.