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CARTA

Caffe / Café bebidas calientes

Americano (12onz)

$ 4000.00

Americano (9onz)

$ 3000.00

Caffè machiatto

$ 2500.00

Caffè viennese

$ 4500.00

Cappuccino con crema de chocolate y avellana

Capuccino (12onz)

$ 5500.00

Capuccino (9onz)

$ 4000.00

Cioccolata calda

$ 5000.00

Corto

$ 2000.00

Doppio

$ 3500.00

Infusi

$ 3500.00

Infusiones aromáticas

Latte Macchiato (12onz)

$ 5500.00

Latte Macchiato (9onz)

$ 4000.00

Lungo

$ 2000.00

Ristretto

$ 2000.00

The (té)

$ 3500.00

Colazione / Desayunos / Onces

Sfogliatella

$ 7000.00

Cientos de capas crocantes rellena de crema de sémola y ricotta con crema pastelera

Sandwich Jamón Serrano

$ 6500.00

Pan ciabatta relleno de jamón serrano y queso sabana con mayonesa de ajo.

Sandwich Jamón de Pavo

$ 4500.00

Mogolla de pan de oregano relleno de jamón de pavo, lechuga y tomate

Sandwich Huevo Ranchero

$ 3800.00

Mogolla de pan blanco rellena de huevo batido con salchicha y maíz tierno.

Pizza Focaccia

$ 5000.00

Tradicional pan focaccia servido como pizza con salsa pomodoro y queso. – Pepperoni – Cebolla y aceituna

Pastel de Pollo

$ 3400.00

Pastel de Carne

$ 3400.00

Pastel de Bocadillo

$ 2900.00

Pastel Arequipe

$ 2900.00

Palito de Queso

$ 3000.00

Huevos al gusto sencillos

$ 8000.00

Fritos, revueltos o cocidos; acompañados de cornetto de mantequilla

Granola 300gr

$ 12000.00

Mezcla de hojuelas de avena, arroz soplado y hojuelas de maíz, endulzada con panela. – Natural – Chocolate

Croissant Jamón y Queso

$ 4500.00

Relleno de jamón York y queso sabana

Croissant 3 Quesos

$ 6000.00

Relleno de queso feta, mozzarella y parmesano

Croissant

$ 3000.00

Tradicional receta francesa elaborada con mantequilla real y masa madre, 24 horas de elaboración, 85 gramos unidad

Cornetto vuoto sin relleno

$ 3500.00

Cornetto vuoto sin relleno. Masa brioche semi-hojaldrada, elaborado con mantequilla real y masa madre. 24 horas de elaboración, 85 gramos unidad.

Cornetto a la crema

$ 5500.00

Relleno de crema pastelera o mermelada. Vainilla, Nocciolata (crema de chocolate y avellanas), Pistacho, Avellana, Almendra o A la marmellata (mermelada) frutos del bosque.

Combos

Combo Torta – Café

$ 5000.00

Combo Pizza – Coca Cola

$ 7000.00

Combo Croissant – Café

$ 5000.00

Monoporzione / Postres por porción

Cannolo Pistacho

$ 8000.00

Masa de harina de trigo rellena de crema de queso ricotta saborizada con pistacho, nutella y chip de chocolate.

Finanziera de frutos rojos

$ 9500.00

Húmeda y suave torta de vainilla con trozos de frutos rojos bañada en salsa de frutos rojos.

Cannolo

$ 6500.00

Masa de harina de trigo rellena de crema de queso ricotta. Naranja, Chocolate o Combinado

Mousse de manzana

$ 8500.00

Mousse de manzana y cardamomo con relleno de manzanas caramelizadas y salteadas en whisky.

Delizie al limone

$ 7500.00

Mousse de limón relleno de mermelada de mora artesanal bañada en baño de leche condensada sobre una galleta de mantequilla

Tiramisú

$ 9500.00

Clásica crema de mascarpone con biscotto savoyardo embebido en café

Setteveli

$ 9000.00

Bizcochuelo de chocolate, crocante de avellana y nocciolata, bavarois de avellana, mousse de chocolate amargo, baño cremoso de chocolate.

Panadería

Pan Sandwich Integral

$ 6000.00

Pan elaborado con harina integral y masa madre de fermentación prolongada. 24 horas de elaboración, 670 gramos.

Pan Sandwich

$ 8000.00

Suave y esponjoso, masa enriquecida de fermentación prolongada con masa madre. 24 horas de elaboración, 600 gramos

Pan Multigrano y Arandano

$ 9500.00

Pan de corteza elaborado con harina multicereal con semillas, masa madre y arándanos deshidratados, fermentación prolongada, 24 horas de elaboración, 550 gramos.

Pan Hamburguesa

$ 7500.00

Suave y esponjoso, masa enriquecida de fermentación prolongada con masa madre. 24 horas de elaboración, 6 unidades 95 gramos.

Pan Baguette

$ 3500.00

Pan de corteza hecho con masa madre y fermentación prolongada. 24 horas de elaboración, 400 gramos.

Mogolla Brioche

$ 6000.00

Mogolla Avena y Miel

$ 9500.00

Mogollas endulzadas con miel y panela, hojuelas de avena y harina integral. elaboradas con masa madre y fermentación prolongada. 24 horas de elaboración, 8 unidades 65 gramos unidad.

Focaccia

$ 5500.00

Tradicional pan italiano de aceite de oliva aromatizado con romero y oregano. elaborado con masa madre y fermentación prolongada. 24 horas de elaboración, 480 gramos.

Cornetto o Croissant (6 Und)

$ 16000.00

Masa brioche semi-hojaldrada, elaborado con mantequilla real y masa madre. 24 horas de elaboración, 85 gramos unidad.

Ciabatta

$ 3000.00

Pan tradicional italiano de alta hidratación elaborado con masa madre y fermentación prolongada. 24 horas de elaboración, 320 gramos.

Torte / Tortas porción

Torta de Naranja y Zanahoria

$ 2800.00

Torta de Limón y Amapola

$ 2700.00

Millefoglie (Milhojas)

$ 9000.00

Brownie con Arequipe

$ 5000.00

Brownie

$ 2000.00

Crostata de Frutos Rojos

$ 7500.00

Torta Choco Pony

$ 7000.00

Húmeda torta de chocolate rellena y cubierta de cremosa mousse de chocolate semi amargo.

Sbriciolata alla Nocciolata

$ 7500.00

Torta tipo crumble de almendras rellena de crema de avellana y chocolate

Sbriciolata di ricotta

$ 8500.00

Torta tipo crumble rellena de queso ricotta y mermelada de fruta.

Torta Caprese

$ 9500.00

Torta de chocolate, almendra y avellana sin harina de trigo.

Rollo de Canela

$ 2500.00

Rollo de Cheese Cake

$ 2500.00

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